SIVA KRASNICA

Russula grisea Fr.

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Russula > Vrsta: Russula grisea Fr. (GBIF ID 2551317)

Etimologija: griseus (lat.) = sivo. Po boji klobuka.

Engleski naziv: False Charcoal Burner

Klobuk: 4-11 (14) cm širok, prvo je polukuglast, zatim je raširen i malo ulegnut na sredini, po vlažnom je vremenu sjajan, mazav i ljepljiv; promjenjive je boje, na sjenovitom je mjestu gotovo bijel sa žućkastim mrljama i crvenkastom nijansom, češće je siv, smećkast, sivo-smećkast, ljubičast, sivo-ljubičast, maslinast i sivo-maslinast, plavkasto-zelen, crnkasto-maslinast ili je sivo-crn, s tamnijim i svjetlijim mrljama po površinina sredini je tamniji, obično crvenkasto-smeđ, rub je tanak i u starosti malo narebran.

Stručak: 3-9 (11) cm visok i 1-2 (3) cm, tvrd, kratak, valjkast, nešto je sužen na bazi; bijel, kasnije je često sa žućkastim, smećkastim ili ljubičasto-smeđim mrljama po površini.

Listići: Gusti, tanki, prirasli, neki su račvasti, izmiješani su s lamelulama, vrlo su lomljivi, oštrica je glatka; bijeli, kasnije su krem, u starosti su s hrđastosmeđim mrljama.

Spore: Eliptične, s izoliranim djelomično spojenim sitnim bradavicama obrubljenim i povezanim niskim grebenima, 6.5-9.2 x 5-7 µm; otrusina je svijetložuta do kremasto-žuta.

Meso: Nježno, mekano, lomljivo, bijelo, ispod kožice klobuka i na mjestima oštećenim od puževa je ružičasto-ljubičasto; miris je ugodan, a okus je blag.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, u skupinama, u bjelogoričnim šumama, grmlju, po livadama i uz rubove šuma u simbiozi s različitim bjelogoričnim drvećem, osobito brezom, bukvom ili hrastom. Primjerke na slikama snimio je Danijel Balaško, sredinom rujna na lokalitetu Subotica Podravska kod Koprivnice

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta osrednje kvalitete.

Napomena: Općenito su krasnice dosta teške za determinaciju. Neke tipične vrste su krastava krasnica (Russula virescens), smrdljiva krasnica (Russula foetens), ljubičastozelena krasnica (Russula cyanoxantha) i žućkastobijela krasnica (Russula ochroleuca). Druge je teško determinirati čak i iskusnim mikolozima. Pravilo za krasnice glasi: sve su jestive ako nemaju ljut okus, što ne znači da su sve ljute otrovne. Lako se zamijeni s ljubičastozelenom krasnicom koja ima vrlo sličan ton klobuka. Razlikuje se po kremastoj boji listića, nisu bijeli, vrlo su gusti i ispod kožice klobuka nije ružičasto pigmentirana.

DNA sekvenca: prikaži

Referentni izvori: Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 808. Siva krasnica (Russula grisea (Pers. ex Secr.) Fries), Sinonim: Russula palumbina Quél.