 |
 | |
SARDONIKS KRASNICA
Russula sardonia Fr.
Sinonimi:
Etimologija: sardonion (gr.) = biljka s reskim okusom. Po okusu.
Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae / Russula
Engleski naziv: Primrose Brittlegill
Klobuk: 4-8 (11) cm širok, najprije je poluloptast, zatim je konveksan i ispupčen, kasnije je potpuno otvoren i ulegnut na sredini, kožica je prirasla i teško se guli, blistav, vlažan i mazav; tipično je vinskicrven do crveno-ljubičast, rijetko je sa žutom ili zelenom nijansom, sredina je često tamnija, rub nije narebran.
Stručak: 3-11 (13) cm visok i 1-4 (5) cm debeo, valjkast, pun, rijetko je komorasto spužvast, čvrst; bijel, kasnije je tipično crveno-ljubičasto pahuljast, donji dio posmeđi.
Listići: Gusti, tanki, izmiješani su s lamelulama, često su račvasti, prirasli; svijetložuti su do limunastožuti, u mladosti su su orošeni sa sitnim kapljicama.
Spore: Kuglaste, s visokim bradavicama djelomično mrežasto spojenim linijama ili malim grebenima, 6-9.2 x 6.2-9 µm; otrusina je krem-žuta.
Meso: Debelo, čvrsto, tvrdo, kruto, bijelo je ili lagano žućkasto, ispod kožice klobuka je ružičasto; miriše na voće, a okus je jako ljut.
Stanište: Raste u ljeto i jesen u miješanim i crnogoričnim šumama, te močvarama u simbiozi s borom, na vapnenastom tlu.
Doba rasta: 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: OTROVNA - Smatra se otrovnom vrstom zbog jako ljutog okusa mesa. Sadrži određene nepoznate toksine, uključujući crustulinol, koji uzrokuju gastrointestinalni sindrom trovanja, odnosno slabije probavne smetnje, s latencijom od 30 minuta do 4 sata. Veće količine ove gljive kod osjetljivih osoba uzrokuju proljev, mučninu i povraćanje. Ljute ili gorke krasnice nisu jestive gljive.
Napomena: Ova vrsta ima listiće veoma lijepe žute boje, skoro zelenkaste. Slična je queletova krasnica (Russula queletii) s kojom se dosta lako zamijeni, a slična vrsta ima nešto svjetlije listiće, žuta boja je jedva zamjetna.
DNA sekvenca:
Referentni izvori:
- Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 873. Sardoniks krasnica (Russula sardonia Fr. ss. Melz. & Zv.), Sinonim: Russula drimeia Cke.
-
Russula sardonia Fr. 2023. https://www.gbif.org/species/2551274
Prirodoslovni muzej - Split
Muzej gljiva - Zagreb
