 |
BUKOVA SRAŠTENICA
Hypsizygus tessulatus (Bull.) Singer
Sinonimi:
Etimologija: tessellatus (lat.) = mozaičast, popločan. Po crtežu na klobuku.
Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Lyophyllaceae / Hypsizygus
Engleski naziv: Beech Mushroom
Klobuk: 3-10 (13) cm širok, prvo je je polukuglast pa se raširi; bijel, oker, svijetlosmeđ, ponekad je mramoriran, kao popločan, s uraštenim je vlakancima, baršunast, kasnije je smećkast, rub je dugo vremena podvijen.
Stručak: 3-9 cm dug i 1-2.5 cm debeo, valjkast ili blago batinast, bijelo vlaknasto-dlakav, po suhom vremenu je vrlo fino svilenkast, na dnu je čupav s nekoliko sraštenih stručaka, bijel, uzdužno je vlaknast.
Listići: Gusti, prirasli ili se vrlo kratko spuštaju po stručku, izmiješani su s lamelulama; bjelkasti do kremasto-žućkasti.
Spore: Kuglaste do eliptične, prozirne, amiloidne, 5-7 µm; otrusina je bijela.
Meso: Čvrsto, žilavo, bijelo, na presjeku ne mijenja boju; miris i okus su ugodni, orašasti ili na anis.
Stanište: Raste u kasno ljeto i jesen, obično busenasto, kao saprofit krupnih drvnih ostataka bjelogoričnog drveća, obično bukve, a rijetko kao parazit na živom drveću.
Doba rasta: 9, 10, 11
Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.
Napomena: Prepoznatljiva je po mramoriranom uzorku kožice klobuka.
DNA sekvenca:
Referentni izvori:
-
Hypsizygus tessulatus (Bull.) Singer. 2024. https://www.gbif.org/species/9015458
Prirodoslovni muzej - Split
