BENESIJEVA PEČURKA

Agaricus benesii (Pilát) Pilát

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae / Agaricus

Engleski naziv: Mull Mushroom

Klobuk: 4-8 (11) cm širok, najprije je konveksan, zatim otvoren, mesnat; bjelkast do sivkasto-bijel, u starosti smećkast, na pritisak ne požuti, više-manje gol i bez sjaja, prekriven je gustim, sitnim bijelim do smeđim čehicama; rub je prilično tanak, podvijen, kožica prelazi preko ruba.

Stručak: 3-9 (11) cm visok i 1-2 (3.5) cm debeo, valjkast, najprije pun, zatim cjevasto-šupalj, manje-više izraženo se zadebljava od vrha prema bazi, prilično mesnat; bijel ili bjelkast, u starosti postane smeđ, na ozlijeđenim mjestima i na pritisak postane lagano crvenkast, donji dio je prekriven istim sitnim čehicama kao i klobuk; na gornjem dijelu nosi vjenčić, koji je širok, postojan, dvostrukog ruba, gornja površina je bijela, a donja strana je čehasta, rub je nazubljen.

Listići: Gusti, slobodni, suženi su uz stručak, uski; najprije su svijetloružičasti, zatim ružičasti i u starosti crveno-smeđi do crno-smeđi.

Spore: Eliptične, glatke, 5-6 x 3.4-4 µm; otrusina je ljubičasto-smeđa do crno-smeđa.

Meso: Čvrsto, bijelo, teži da pocrveni ili poružičasti, osobito u gornjem dijelu stručka; miris ugodan, u starosti neugodan, okus je blag.

Stanište: Raste u kasno ljeto i jesen kao saprofit tla u svim tipovima šumama, po šumskim čistinama i uz živice.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete.

Napomena: Po promjeni boje na prerezu je vrlo slična ljetna pečurka (Agaricus altipes) kojoj meso miriše na gorke bademe ili anis, te bohusijeva pečurka (Agaricus bohusii), grimizna pečurka (Agaricus porphyrizon), čarapasta pečurka (Agaricus subperonatus) i mala šumarica (Agaricus sylvaticus), koje su dosta tamnijeg, smeđe čehastog klobuka.

Najvažnije za determinaciju: 1. ružičasti listići; 2. široki opnasti vjenčić dvostrukog ruba; 3. meso na prerezu lagano pocrveni, osobito u gornjem dijelu; 4. meso je ugodnog mirisa; 5. raste u smrekovim šumama

DNA sekvenca: prikaži