|
PURPURNOCRVENA KRASNICA
Russula graveolens Romell
Sinonimi:
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Russulales >
Porodica: Russulaceae >
Rod: Russula >
Vrsta: Russula graveolens Romell (GBIF ID 2551371)
Etimologija: gravis (lat.) = težak, jak + oleo (lat.) = miris, mirisati. Po jakom mirisu. Engleski naziv: Oldcrab Brittlegill Klobuk: 4-10 cm širok, najprije je polukuglast, kasnije je izravnat i ulegnut na sredini, bez sjaja, lako se guli skoro do 1/2 promjera, vrlo je promjenjive boje, oker-smeđ, maslinasto-oker, crvenkast, crven, tamnocrven, ljubičasto-crven, crveno-smeđ ili je ljubičasto-smeđ, sredina ili rub su često ljubičasto-crni, često je ružičasto-smeđ kao kod jestive krasnice (Russula vesca), rjeđe je crvenih tonova, malo je radijalno naboran, rub je kasnije malo narebran. Stručak: 4-9 cm visok i 1-4 cm debeo, često se lagano zadebljava prema bazi, na samoj je bazi sužen, bijel, u starosti je prema bazi žućkast do smećkast, rijetko je s crvenom nijansom, na pritisak posmeđi. Listići: Gusti, trbušasti, zaokruženi su uz stručak, prirasli, u mladosti su bjelkasti, kasnije su kremasto-žuti do oker, oštrica je kasnije smeđa. Spore: Eliptične, s malim, izoliranim bradavicama visokim 0.6-0.7 µm, slabo povezanim grebenima, 7.5-10 x 6-8 µm; otrusina je kremasto-žuta. Meso: Vrlo je tvrdo, čvrsto, bijelo, ispod kožice klobuka je lagano crvenkasto, u starosti ili na pritisak posmeđi; jako miriše na haringe, a okus je blag. Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom pozeleni. Stanište: Raste u ljeto i jesen, od lipnja do listopada, u bjelogoričnim šumama, parkovima, uz putove ili na rubu šuma, u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, obično hrastom, rjeđe se pronađe u crnogoričnim šumama u blizini bora ili smreke, na vapnenastom tlu bogatom hranjivim tvarima. Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10 Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete. Krasnice koje mirišu na ribu obično su blagog okusa i stoga jestive, dok miris nestaje tijekom pripreme. Napomena: Slična haringova krasnica (Russula xerampelina) ima jaki crveni ton stručka i raste ispod crnogoričnog drveća, dok je bukova krasnica (Russula faginea) nešto veća rastom, ima nešto tamniju otrusinu i raste ispod bukve.
DNA sekvenca:
Prirodoslovni muzej - Split
