GOMOLJASTA ŠUMARICA
Agaricus abruptibulbus Peck
Sinonimi:
Etimologija: abruptus (lat.) = odsječeno, obrubljeno + bulbus (lat.) = bulba, lukovica, žarulja. Po stručku na kojem se nalazi obrubljena ili skoro obrubljena bulba.
Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae / Agaricus
Engleski naziv: Flat-bulb Mushroom
Klobuk: 4-12 (15) cm širok, jajoliko-zvonolik, poslije je otvoren, nekada je malo ispupčen, svilenast, gol; bijele do svijetlosmeđe boje zbog čehica, na pritisak se stvaraju limunastožute mrlje, u starosti je često žute boje.
Stručak: 10-12 cm visok i 1-1.5 cm debeo, vitak, valjkast, u starosti je gotovo šupalj, na dnu je savijen pod pravim kutem, bulba je ekscentrična i kao odsječena, ravnog ruba, osnova je često prekrivena bijelim micelijem, vrh se lako odvaja od klobuka; bijel do žućkast, ponekad je ispod klobuka crvenkast pa tamnosmeđ i crn, na pritisak postaje žućkast; pod klobukom se nalazi široki i bjelkasti vjenčić.
Listići: Gusti, uski, slobodni; dugo su ružičasto-sivkasti, kasnije ružičasti i na kraju smeđi do tamnosmeđi, oštrica je bjelkasta.
Spore: Eliptične, 6-8 x 4-5 µm; otrusina je tamnosmeđa.
Meso: Bijelo do žućkasto; vrlo jako miriše po gorkim bademima ili anisu, okus je blag.
Stanište: Raste u ljeto i jesen, u malim skupinama od po 2-3 primjerka, kao saprofit tla u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama, češće u crnogoričnim šumama, obično na sloju iglica smreke; često se pronađe u Maksimirskom parku u Zagrebu. Primjerke na slikama snimio je Danijel Mulc.
Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete.
Napomena: Slične su šumska pečurka (Agaricus sylvicola), koja ima jasno obrubljenu bulbu i usamljena pečurka (Agaricus semotus), kojoj je klobuk smeđe do ljubičasto-smeđe čehast, a kod obje vrste meso na prerezu u bazi stručka požuti.
Najvažnije za determinaciju: 1. ružičasti listići; 2. široki opnasti vjenčić; 3. izravnato, kao odsječeno, dno bulbe; 4. meso jako miriše na gorke bademe ili anis; 5. vitki stručak; 6. raste u šumama
DNA sekvenca:
Referentni izvori:
-
Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 147. Gomoljasta šumarica (Agaricus abruptibulbus Peck), Sinonim: Agaricus essettei Bon
-
Agaricus abruptibulbus Peck. 2023. https://www.gbif.org/species/5455910