 |
|
|
Russula xerampelina - created in Finland by Sebastian Källman |
 |
 |
|
HARINGOVA KRASNICA
Russula xerampelina (Schaeff.) Fr.
Sinonimi:
Etimologija: xeros (gr.) = suh + ampelos (gr.) = loza. Po boji koja je slična boji lista suhe loze.
Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae / Russula
Engleski naziv: Crab Brittlegill
Klobuk: 4-10 (12) cm širok, prvo je konveksan, kasnije je raširen i malo ulegnut na sredini, gladak, po vlažnom je vremenu sjajan; crven je do tamnocrven, na sredini je tamniji, rub je tanak, kasnije je manje ili više narebran.
Stručak: 2-8 (10) cm visok i 1-3 (4) cm debeo, kasnije je spužvasto šupalj; bijel, žućkast ili je s laganom ružičastom ili crvenkastom nijansom, kasnije na dodir posmeđi.
Listići: Vrlo su gusti, zaokruženi su uz stručak, prirasli, žućkasti, na pritisak posmeđe.
Spore: Eliptične, s izoliranim bradavicama, 8-13 x 8-10 µm; otrusina je kremasto-žuta do žuto-oker.
Meso: Debelo, žilavo, bijelo, u dodiru sa zrakom postane žućkasto-smeđe; tipično miriše na haringe, a okus je blag.
Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom pozeleni, a s anilinom pocrveni.
Stanište: Raste u ljeto i jesen u crnogoričnim šumama u simbiozi s raznim vrstama crnogoričnog drveća, uglavnom smrekom, jelom ili borom.
Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete. Krasnice koje mirišu na ribu uglavnom su blage i jestive gljive, a miris nestaje tijekom pripreme.
Napomena: Karakteristična je po vrlo promjenljivoj boji klobuka. Slične su maslinasta krasnica (Russula olivacea) koja ne miriše na haringe i uštavljena krasnica (Russula alutacea). Najprepoznatljivija je po mirisu pomoću kojeg se lako razlikuje od drugih sličnih vrsta.
DNA sekvenca:
Referentni izvori:
- Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 836. Crvena haringova krasnica (Russula xerampelina var. erythropoda (Schaeff. ex Secr.) Fr.)
-
Russula xerampelina (Schaeff.) Fr. 2023. https://www.gbif.org/species/2551356
Prirodoslovni muzej - Split
