MASLAČNA PLOSNATICA
Rhodocollybia butyracea (Bull.) Lennox
Etimologija: butiraceus (lat.) = po mirisu sličnom užeglom maslacu.
Engleski naziv: Butter Cap
Klobuk: 2-9 (11) cm širok, prvo je konveksan, zatim se raširi i tupo ispupči na sredini, gladak; sivkast, smeđ, sivo-smeđ ili je sivo-maslinast, prema sredini je tamniji, često je dvobojan, vodenast, rub je često uzdignut i nepravilno valovit, lagano je narebran.
Stručak: 4-5 cm visok i 0.5-1.5 cm debeo, valjkast, prema bazi je sve širi, sužen je na vrhu, šupalj; siv je ili sivo-smeđ, nešto je svjetliji od klobuka, u gornjem je dijelu je svjetliji, vlaknast, baza je prekrivena bijelim micelijem.
Listići: Gusti, mekani, prirasli su na stručak ili su slobodni, lako se odvajaju od podnice klobuka; bijeli, oštrica je nazubljena.
Spore: Eliptične, prozirne, 6.5-9.5 x 3-4.5 µm; otrusina je bijela do žućkasta.
Meso: Tanko, mekano, krhko, bijelo, u stručku je žuto-smeđe ili svijetlosmeđe; miriše slabo na voće, u starosti na zemlju, a okus je blag, ljut, u starosti je na zemlju i plijesan.
Kemijske reakcije: Listići u dodiru s formolom postanu ljubičasto-smeđi.
Stanište: Raste u ljeto i jesen, najčešće u množini, u miješanim i crnogoričnim šumama kao saprofit na otpalim iglicama raznog crnogoričnog drveća; prilično je česta vrsta. Prvu sliku snimio je Neven Ferenčak, a drugu Danijel Balaško, u studenom, na lokalitetu Jagnjedovec pokraj Koprivnice.
Doba rasta: 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je vrsta loše kvalitete, ali samo mlada, jer je u starosti okus mesa na zemlju. Stručci su tvrdi pa se odbacuju.
Napomena: Po morfološkim značajkama joj odgovara sivomaslačna plosnatica (Rhodocollybia asema) koja se uglavnom razlikuje po prevladavajućoj sivoj boji i nešto je manja rastom.
Znanstveni naziv uzorka: Rhodocollybia butyracea
Lokacija uzorka: Austria
Sekvencionirano područje: ITS1, 5.8S, ITS2
Sekvenca (733 bp): AACCTGCGGAAGGATCATTATTGAGATGTAACGGCGCCCTGTTAGTTGTTGCAATGTAGAGTCAGTGCTGGCTTCTGAAGTATGTGCACGCTTTACTTGTAGCTCTAACTTGGTGATAACCGTTTCTTATCCATCCACCTGTGCACTTTTTGTAGGAGTTTTTATTAGGTTGGCTTTCAAGTCGAAAGACTTTGTTAGTTGGCATAATAGGACTTCTATGTCTTTACAAACCATTGAAGTATGTCTAGAATGTCATTTTACTGGGACTTCATTGACCCTTTAAACTTTATACAACTTTCAGCAACGGATCTCTTGGCTCTCCCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATAAGTAATGTGAATTGCAGAATTCAGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCACCTTGCGCCCTCTGGTATTCCGGAGGGCATGCCTGTTTGAGTGTCATTAAATTCTCAACTTCAAAAGTTTTTATTAACTTATTGAAGCTTGGATGTGGGGGTTTGTTGGCGTCTTTAGATGTTCAGCTCCCCTTAAATGCATTAGTGGAATTCCCGTTTGGTTGGTCCATCTTGGTGTGATAATTATCTACGCTTTGCTTGGTTCAACTGTCAGGTGTGCTTAAGCTAGATCCTGGTTGTGATATCGCATTAAGTTGCTTTATCTGATTGTGGGAAATTTATCTGCTTTCTAACCGTCTGTTGTTTCAGACATTATTGACTATTTGACCTCAA
Izvor: UNITE (CC BY 4.0)
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 506. Maslačna plosnatica (Collybia butyracea (Bull. ex Fr.) Quél.); 507. Sivomaslačna plosnatica (Collybia butyracea var. asema Fries)
PJEGAVA PLOSNATICA
Rhodocollybia maculata (Alb. & Schwein.) Singer
Etimologija: maculatus (lat.) = uprljati, zamazati, (za)mrljati. Po mrljama po površini klobuka.
Engleski naziv: Spotted Collybia
Klobuk: 3-8 (12) cm širok, prvo je konveksan, zatim je spljošten, gol, gladak, po vlažnom je vremenu malo mazav; prvo je bijel do žućkast, uočljivo je hrđastosmeđe ili crvenkasto pjegav, osobito na sredini, u starosti je nekad hrđastosmeđ zbog gustih pjega, rub je vrlo tanak, dugo je vremena podvijen, kasnije je izdigne.
Stručak: 4-12 (15) cm visok i 6-15 (20) mm debeo, valjkast, često je kao stisnut, prema dolje je nešto deblji, završava korjenasto, nekad je s vrlo dugim produžetkom stručka, tvrd, pun je do gotovo šupalj, često je spiralno uvijen, gladak; bijel, često je uzdužno vlaknast, mjestimično je hrđastosmeđe pjegav, često je točkast.
Listići: Vrlo su gusti, uski, zaokruženi uz stručak, prirasli, skoro su slobodni, oštriva je nazubljena; najprije su bjelkasti do blago žućkasti, u starosti su crvenkasto-smeđi.
Spore: Skoro kuglaste, glatke, s uljnim kapljama, prozirne, 5-7.2 x 4-6.2 µm; otrusina je kremasto-oker do ružičasto-oker.
Meso: Debelo, čvrsto, bijelo; miris neugodno kiselkast na drvo, a okus je gorak i jako neugodan, također je na drvo.
Kemijske reakcije: Meso u dodiru s gvajakovom tinkturom polako postane plavkasto-zeleno, dok s kalijevom lužinom požuti.
Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, u velikim skupinama ili krugovima, kao saprofit tla u svim tipovima šuma, češća je u bjelogoričnim šumama, hrasta, graba i bukve, kao i crnogoričnim šumama smreke i bora, na svim vrstama tla.
Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: NEJESTIVA - Jestiva je vrsta, ali se smatra nejestivom zbog gorkog okusa mesa. Ove je gljivu obično potrebno probati samo jednom, jer malo koja druga vrsta ima tako užasan okus. Također se navodi da uzrokuje gastrointestinalne tegobe kada se konzumira u većim količinama.
Napomena: Dosta je česta vrsta i šteta što nije jestiva. Kada je mlada, klobuk može biti potpuno bijel bez smeđih mrlja. Jednostavna je pri determinaciji, jer su žilavi korjenasti stručak, vrlo gusti listići i rđasto pjegavi klobuk najznačajnija obilježja karakteristična za ovu vrstu. Prstenasta ljepoglavka (Tricholomella constricta) je krupnija rastom i slične konzistencije kao naša vrsta od koje se razlikuje po prisutnosti žutih mrlja i mirisu na brašno. Korjenasta plosnatica (Rhodocollybia fodiens) je okeraste boje klobuka i ujednačeno je obojena, bez mrlja je po površini.
Znanstveni naziv uzorka: Rhodocollybia maculata
Lokacija uzorka: Italy
Sekvencionirano područje: ITS1, 5.8S, ITS2
Sekvenca (690 bp): AAGGTTATTGGAGCAACAAATGTTTTTTGCTGGTCTTTCTATGGAAGACATGTGCACTTTTTTTTGCGACTTGACCGATTTATTATCCACCTGTGCACTTTTTGTAGATGCTTTCTTGTTGGTCAACTTGGACTTATGGTGTGAGTTGATCTGGCAGAGGCTTCTATGTCTTTACAAAACTATTTCAAGTATGTTTAAGAATGTCGTTGTATTGGGACTTCATTGACCCTTTAAAACTTATACAACTTTCAGCAACGGATCTCTTGGCTCTCCCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATAAGTAATGTGAATTGCAGAATTCAGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCACCTTGCACCCTCTGGTATTCCGGAGGGTATGCCTGTTTGAGTGTCATTAAATTCTCAACTTCAATAAGCTTTTGTTAGTTTATTGGAGCTTGGATGTGGAGGTTGCTGGCGTCCTTGGATGTTTTCAGCTCCTCTTAAATGCATTAGTGGAACCCCGTAGTGTTGGTCCATCTTGATGTGATAGTTATCTACATTTTGGTGGTTCAGCTGTTCAGATCTTTTTCTGGTCAGGATATTGCCCTTCATTGTGCTTTATCTGTAATGGGGGTTGTCTGCTATCTAACCGTCTCTTTTGTTGAGACAATACTTCATTGATTATTTGACCTCAAATCAGGTAGG
Izvor: UNITE (CC BY 4.0)
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 508. Pjegava plosnatica (Collybia maculata (A. e S. ex Fr.) Quélet)