
DVOPRSTENASTA PEČURKA
Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc.
Etimologija: bis (lat.) = dvostruko, torquis (lat.) = ogrlica. Po dvostrukom vjenčiću.
Engleski naziv: Pavement Mushroom
Klobuk: 4-10 cm širok, poluloptast ili je malo izduljen pa jastučast ili poravnat i ulegnut, kožica je debela, guljenjem se otkida gornji sloj mesa, svilenast, prljavo bjelkast ili sivkasto-bijel, u starosti požuti s oker mrljama, trljanjem požuti, rub je debeo, do 3 mm je podvijen, u mladosti čak i spiralno, prelazi listiće.
Stručak: 3-6 cm visok i 1-3.5 cm debeo, valjkast, od polovice prema dnu je izduljeno zaobljen, vrlo lako se odvoji od mesa u klobuku, bjelkast, u starosti je žuto-oker; mlađi primjerci imaju dvostruki vjenčić koji je crtast s gornje strane, gornji je obično uzdignut, a donji viseći, u starosti je samo sa suženim i skvrčenim donjim vjenčićem, dok gornji nestane, bijel, hrapav.
Listići: Slobodni, izmiješani su s brojnim lamelulama, trbušasto su valovito-zaobljeni uz stručak, 2-6 mm su široki; najprije su sivo-ružičasti, zatim su ljubičasto-smeđi.
Spore: Široko eliptične, glatke, prozirne, bez kličnog otvora, 5.5-6.5 x 4.5-5 µm, cheilocistide su s jednim ili dva segmenta, široko batinaste, 12-30 x 6-13 µm; otrusina je crveno-smeđa.
Meso: Vrlo je tvrdo i kompaktno, debelo, bijelo, na prerezu naglo postane vinskicrveno, a nakon pola minute počinje smeđiti; miriše na urin, a okus je kiseo.
Kemijske reakcije: Kožica klobuka i meso u dodiru s KOH i Schafferovom otopinom ne mijenjaju boju.
Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, skupno, kao saprofit tla po tlu bogatom hranjivim tvarima, gnoju, fekalijama, uz gradske ceste, po vrtovima, parkovima, livadama, uz alepske borove, po pjeskovitom tlu, u mediteranskom pojasu, obično je u dosegu morskih kapljca, a česta je vrsta i na jadranskim otocima. Četvrta i peta slika snimljene su na Dravi kod Hrženice, Varaždin.
Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.
Ljekovitost: Znanstvena su istraživanja potvrdila da sadrži bioaktivne tvari, prvenstveno polisaharide i proteine lektine, koje pokazuju antikancerogeno i antivirusno (HIV-1, HIV-1 RT) djelovanje, kao i djelovanje protiv hipoksije u glatkim mišićima plućne arterije (National Library of Medicine. 2024. An Inulin-Specific Lectin with Anti-HIV-1 Reverse Transcriptase, Antiproliferative, and Mitogenic Activities from the Edible Mushroom Agaricus bitorquis; Polysaccharides from the Edible Mushroom Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. Chaidam Show Anti-hypoxia Activities in Pulmonary Artery Smooth Muscle Cells).
Napomena: Dvostruki vjenčić ima i čarapasta pečurka (Agaricus subperonatus), koja ima jasno ljuskavi klobuk.
Najvažnije za determinaciju: 1. ružičasti listići; 2. dvostruki crtasti vjenčić; 3. meso na prerezu naglo pocrveni pa ubrzo posmeđi; 4. guljenjem kožice klobuka otkida se gornji sloj mesa; 6. raste po gradovima, livadama i uz morsku obalu
Znanstveni naziv uzorka: Agaricus bitorquis
Lokacija uzorka: Hungary
Sekvencionirano područje: ITS1, 5.8S, ITS2
Sekvenca (960 bp): GGCTTTCCGTAGGTGACCTGCGGAAGGATCATTATTGAATTATGTTTTCTAGATGGGTTGTAGCTGGCTCTTCGGAGCATGTGCACGCCTGTCTGGACTTCATTTTCATCCACCTGTGCACTTTTTGTAGTCTTTTTCAGGTATTGAAGGAAGTGGTCAGCTTATCAGCCCTTGCTGGATATAAGGACTTGCAGTGKGTAATCAGTGCTGTCCTTTACCCTTGACCATGGAATCTCTTTCCTGTCGGAGACTATGTTATTCATTATACTCTGTARAATGTCATTGAATGTCTTTACGTGGGCTTGTATGCCTATGAAAATTATTATACAACTTYCASCAACGGATCTCTTGGCTCTCGCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATAAGTAATGKGAATTGCAGAATTCAGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCATCTTGCGCTCCTTGGTATTCCRAGGAGCATGCCTGTTTGAGTGTCATTATATTCTCAACTCCCCGATACTTTGTTGTAAAGGAGAGCTTGGATTGTGGAGGCTTGCTGGCCACTTGCTTGCGGTCAGCTCCTCTGAAATGCATTAGCAGAACCGTCTGCGATCTGCCACAAGTGTGATAAATTATCTACACTAGCGAGGGGATTGCTTTCTGTGATGTTCAGCTTCTAATCGTCTTAGGACAATTTCTTGAATGCTTGACCTCAAATCAGGTAGGACTACCCGCTGAACTTAAGCATATCAATAAGCGGAGGAAAAGAAACTAACAAGGATTCCCCTAGTAACTGCGAGTGAAGCGGGAAAAGCTCAAATTTAAAATCTGGCGGTCTTTTGCCGTCCGAGTTGTAATCTAGAGAAGTAATGCCCGTGCTGGACCGTGTATAAGTCTCCTGGGATGGGGCGTCATAGAGGGTGAGAATCCCGTCTTTGACACGGACTACCAGTGCATTGTGGTATTGCTCTCAAA
Izvor: UNITE (CC BY 4.0)
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 180. Dvoprstenasta pečurka (Agaricus bitorquis (Quél.) Saccardo)

BOHUSIJEVA PEČURKA
Agaricus bohusii Bon
Etimologija: Po odgovarajućem imenu.
Engleski naziv: Medusa Mushroom
Klobuk: 4-15 cm širok, u mladosti je polukuglast pa konveksan; više je ili manje smeđ, poslije se rastrga na guste, uraštene, trokutasto zašiljene ljuske na svijetloj podlozi koje su ostaci ovoja, rub je podvijen i krpast od ostataka zastorka.
Stručak: 10-20 cm visok i 1-3 cm debeo, sužava se prema bazi, vretenast, često je zadebljan na sredini, duboko je ukorijenjen, vrlo se lako odvaja od podnice klobuka; najprije je bjelkast pa sa smećkastim nijansama, na oštećenom mjestu postane crvenkasto-smeđ, iznad vjenčića je gladak, a donji dio je prekriven sitnim ljuskicama od ovoja; vjenčić je tanak, opnast, uzdignut, najprije je bijel pa smeđ.
Listići: Slobodni, relativno su stisnuti; najprije su ružičasti, poslije smeđi, crvenkasto-smeđi i na kraju tamnosmeđi do crno-smeđi, neplodna oštrica je nešto svjetlija.
Spore: Eliptične, glatke, 5.5-7 x 4.5-6 µm, cheilocistide su s jednim segmentom, batinasteste, 17-27 x 6-10 µm; otrusina je smeđa.
Meso: Bijelo, u stručku je smećkasto, na prerezu u određenoj mjeri pocrveni, ali na nekim mjestima može i požutjeti; miris je slabo izražen ili kiseo, a okus je blag.
Kemijske reakcije: Kožica klobuka ili meso u dodiru s KOH ne požuti.
Stanište: Raste u ljeto i jesen, u velikim busenima, kao saprofit tla uglavnom u bjelogoričnim šumama, često ispod hrasta, bukve, javora, jasena i topole, ali i u crnogoričnim i miješanim šumama, često po šljunčanim šumskim puteljcima, te po parkovima i grobljima. Prvu je sliku snimio Matija Josipović, a ostale Antonio Ratković, na lokalitetu Velić kod Trilja.
Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete. Jestiva je gljiva, ali samo mlada, jer je u starosti, kao i mnoge gljive, neugodnog okusa. Kod konzumiranja starijih gljiva su mogući gastrointestinalni poremećaji. Poznat je i slučaj u kojem je oko 3-3,5 sata nakon konzumiranja svježih gljiva kuhanih na pari došlo do vrlo teških gastrointestinalnih poremećaja praćenih zujanjem u ušima i drhtanjem. Međutim, vjeruje se da se radilo samo o individualnoj netoleranciji.
Napomena: Slična je čarapasta pečurka (Agaricus subperonatus), koja ima prilegnute, ali ne trokutasto zašiljene ljuske na klobuku.
Najvažnije za determinaciju: 1. ružičasti listići; 2. tanki opnasti vjenčić; 3. meso na prerezu blago pocrveni; 4. raste busenasto; 5. klobuk je smeđe ljuskav; 6. raste u šumama i parkovima
Znanstveni naziv uzorka: Agaricus bohusii
Lokacija uzorka: Czechia
Sekvencionirano područje: ITS1, 5.8S, ITS2
Sekvenca (960 bp): TTTCCGTAGGTGAACCTGCGGAAGGATCATTATTGAATTATGTTTTCTAGATGGGTTGTAGCTGGCTCTTTGGAGCATGTGCACGCCTGTCTGGACTTCATTTTCATCCACCTGTGCACTTATTGTAGTCTTTGTCGGGGTATTGAGGAAGTGGTCAGCCTGTCAGCACTTGCTGGATTTGAGGACTTGCAGTGTGAAAGCATTGCTGTCCTTTACTTGGCCATGGAATCTTTTCTCTGCCAGAGTCTATGTCATTCACTATACCCTATAGAATGTTATTGAATGTCTTTACATGGGCTTGTATGCCTATGAAAATTGTAATACAACTTTCAGCAACGGATCTCTTGGCTCTCGCATCGATGAAGAACGCAGCGAAATGCGATAAGTAATGTGAATTGCAGAATTCAGTGAATCATCGAATCTTTGAACGCACCTTGCGCTCCTTGGTATTCCGAGGAGCATGCCTGTTTGAGTGTCATTAAATTCTCAACTCTCTTATACTTTGTTGTAAAGGAGAGCTTGGATTGTGGAGGCTTGCTGGCCACTTACTGAGGTCAGCTCCTCTGAAATGTATTAGCGGAACCGTTTGCGATCTGCCACAAGTGTGATAAATTATCTACACTGGCGAGGGGATTGCTCTCTGTGTTGTTCAGCTTCTAATCGTCTTAGGACAACTTTGAATGCTTGACCTCAAATCAGGTAGGACTACCCGCTGAACTTAA
Izvor: UNITE (CC BY 4.0)
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 182. Bohusijeva pečurka (Agaricus bohusii M.Bon)