UPADLJIVA KRASNICA

Russula insignis Quél.

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Russula > Vrsta: Russula insignis Quél. (GBIF ID 2551584)

Etimologija: insignis (lat.) = izuzetna, upadljiva, istaknuta. Po prepoznatljivom izgledu.

Klobuk: 3-7 (9) cm širok, isprva je polukuglast, zatim je raširen i ulegnut na sredini; krem-smećkast, oker-smeđ, do sivo-smeđ, na sredini je uglavnom tamnosmeđ, površina je glatka ili s malim neravninama, pjegava, u mladosti je sa žutim ostacima ovoja, rub je jako narebran.

Stručak: 2-8 (10) cm visok i 1-4 (5) cm debeo, valjkast, pun, u starosti je komorasto šupalj; bijel, bjelkast do sivkast i s jedva uočljivom ružičastom nijansom, sa žutim mrljama na bazi.

Listići: Gusti, račvasti, prirasli, oštrica je glatka; bjelkasti, kasnije su krem do žuto-smeđi.

Spore: Široko eliptične do kuglaste, s mrežasto su spojenim bradavicama, 6.5-9 x 5-6.5 µm; otrusina je svijetložuta ili kremasta.

Meso: Čvrsto, lomljivo, bijelo; miriše na voće, a okus je blag i nakon dužeg žvakanja, malo podsjeća na sir.

Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom postane svijetlo ružičasto, kasnije postane žuto-sivo, s gvajakolom zeleno-plavo, s fenolanilinom postane vinskicrveno, dok kožica klobuka i meso u bazi stručka u dosiru s KOH postanu crveni ili narančasto-crveni.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, najčešće u miješanim i bjelogoričnim šumama u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, obično s bukvom ili hrastom, rjeđe se pronađe u crnogoričnim šumama, obično s borom, na vlažnim i travnatim mjestima. Primjerke na slikama snimio je Mladen Matišić, početkom kolovoza.

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.

Napomena: Najprepoznatljivija je po blagom okusu mesa, komorasto šupljom stručku i žutoj bazi stručka.