BLAGI GRUDOVAC

Panellus mitis (Pers.) Singer

Etimologija: mitis = blago. Po okusu mesa.

Engleski naziv: Elastic Oysterling

Klobuk: 1-7 cm širok, školjkastog je ili bubrežastog oblika, kasnije se spljošti, svilenkast, kožica je žilava i gumasta, prekrivena je tankim želatinoznim slojem koji se u mladosti može ukloniti, bijel, kasnije je smećkast, u starosti je s crvenkastom ili ružičastom nijansom, vodenast, vremenom blijedi, često je radijalno narebran.

Stručak: 2-6 mm visok i oko 3-6 mm debeo, kratak je ili u zametku, nešto je širi na vrhu, ponekad je stisnut, lateralno je postavljen u odnosu na klobuk, bjelkast, s laganom je ružičastom nijansom, sa strana je crvenkasto-oker, na bazi je bjelkasto čehast.

Listići: Gusti, uski, izmiješani su s lamelulama, jasno se uočava granica na spoju klobuka i stručka, bijeli, kasnije su okerasti, oštrica je tanka.

Spore: Valjkaste, bezbojne, vrlo su malene, slabo su amiloidne, 3.5-6 x 1-1.5 µm; otrusina je bijela.

Meso: Tanko, kožasto, žilavo, elastično, ispod kožice je dio s kompaktnim želatinoznim slojem, bjelkasto; miriše ugodno na gljive, a okus je slatkast.

Stanište: Raste u jesen i zimu, skupno i ponekad u velikoj množini, po planinskim predjelima kao saprofit krupnijih drvnih ostataka raznog crnogoričnog drveća, poput bora jele ili smreke; uzrokuje smeđu trulež drva. Slike je snimila Helena Petrić, 7.12.2025., na lokalitetu Park prirode Medvednica kod Zagreba, na otpalim granama crnogoričnog drveća.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11, 12

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nema vrijednosti.

Napomena: Po obliku i izgledu je sličan trpki grudovac (Panellus stipticus), od kojeg se razlikuje po svjetlijoj boji, te po mesu koje nije karakteristično ljuto kao kod navedene vrste.

TRPKI GRUDOVAC

Panellus stipticus (Bull.) P.Karst.

Etimologija: stipticus (lat.) = okus koji steže. Po okusu.

Engleski naziv: Bitter Oysterling

Klobuk: 1-4 (6) cm širok, polukružan, bubrežast, ljepljiv, s gumastim je slojem; krem, žuto-oker, žuto-smeđ, cimetastosmeđ, kasnije potamni do crvenkasto-smeđe boje, kod razvijenih gljiva malo blijeđi, kožica je naborana, pojasasta, pahuljasto-baršunasta, rub je dugo vremena podvijen, zatim se izravna, narebran je i valovit.

Stručak: 0.5-1 cm visok i 3-5 mm debeo, kratak, pun, elastičan, zadebljan je na vrhu uz listiće, gladak, lateralno je spojen s klobukom i sužava se prema bazi; žućkasto-oker je do crvenkasto-smeđ, pahuljasto-baršunast.

Listići: Gusti, prirasli su na stručak, račvasti, s poprečnim su žilicama na bazi (poprečne vene = anastomoze), oštrica je nepravilno pilasta; cimetastosmeđi.

Spore: Eliptične, glatke, prozirne, slabo amiloidne, 2.5-5 x 1-3 µm; otrusina je bijela.

Meso: Tanko, kožasto, žilavo, tvrdo, suho, bjelkasto je do svijetlosmeđe; miris nije izražen ili je slab na gljive, a okus je gorak i trpak, kasnije je papreno ljut, vrlo je rijetko blag.

Stanište: Raste tijekom godine, u velikim skupinama, kao saprofit krupnijih drvnih ostataka raznog bjelogoričnog drveća, poput hrasta, bukve ili breze; uzrokuje smeđu trulež drva. Primjerke na trećoj slici snimio je Neven Ferenčak.

Doba rasta: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta.

Napomena: Prepoznatljiva je po malom stručku zadebljanom uz listiće i po prisustvu cimetastosmeđih listića. Slične vrste koje žive na sličnom staništu su šarena tvrdokoška (Trametes versicolor) i različite vrste iz roda Lenzites, ali one nemaju stručak.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.

LJUBIČASTI GRUDOVAC

Panellus violaceofulvus (Batsch) Singer

Etimologija: violaceo (lat.) = ljubičasto + fulvus (lat.) = žuto, smolasto-smeđe. Po boji.

Engleski naziv: Violaceus Brown Panellus

Klobuk: 1-3 cm širok, polukuglast ili školjkast, često su naslagani jedan iznad drugoga poput crijepova na krovu, sa središnjim je dijelom spojen na supstrat ili je lagano ekscentričan, kožica se lako guli, površina je bijelo baršunasta, svijetloljubičast, ružičasto-ljubičast ili je ljubičasto-smeđ.

Stručak: Ne postoji ili je vrlo kratak, obično se malo sužava prema točki spoja sa supstratom, bijelo je baršunast.

Listići: Jasno su razmaknuti, prilično su široki, nepotpuni su jer ih većim dijelom zamjenjuju lamelule, zaokruženi su i suženi prema sredini klobuka, prirasli, blijedožuti, kasnije su svijetloljubičasti, ružičasto-ljubičasti ili ljubičasto-smeđi.

Spore: Valjkaste, prozirne, slabo amiloidne, 7.1-10 x 2.6-4 µm; otrusina je bijela.

Meso: Tanko, gotovo da i ne postoji, žilavo, ljubičasto-smeđe; miris i okus nisu izraženi.

Stanište: Raste tijekom godine u svim tipovima šuma, uglavnom kao saprofit krupnijih drvnih ostataka raznog crnogoričnog drveća, kao što su jela, bor ili smreka, a rjeđe bukva ili hrast. Slike je snimila Helena Petrić, 25.1.2025. i 7.12.2025., na lokalitetu Park prirode Medvednica kod Zagreba.

Doba rasta: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nema vrijednosti.

Napomena: Dosta je malena rastom i oblika karakterističnog za rod Panellus, školjkasta je i sa sitnim i kratkim lateralno postavljenim stručkom ili je često bez stručka kao kod ove vrste. Plodno tijelo je lijepe boje po čemu se lako raspoznaje.

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.