|
PEPELJASTA KRASNICA
Russula atramentosa Sarnari
Sinonimi:
Taksonomija:
Carstvo: Fungi >
Koljeno: Basidiomycota >
Razred: Agaricomycetes >
Red: Russulales >
Porodica: Russulaceae >
Rod: Russula >
Vrsta: Russula atramentosa Sarnari (GBIF ID 3359187)
Etimologija: atramentum (lat.) = mastilo, crnilo. Po boji. Klobuk: 4-10 cm širok, isprva je konveksan, kasnije se raširi, može biti udubljen na sredini, površina je glatka ili blago baršunasta, isprva je bijel do bjelkasto-kremast, kasnije je ujednačeno siv do potpuno crnkast, bez smeđe boje, na ozlijeđenim mjestima pocrni, rub je tanak, dugo je podvijen, kasnije se izravna, valovit. Stručak: 3-6 cm visok i 1-2 cm debeo, zdepast, valjkast, ponekad je malo zadebljan pri dnu, bijel do bjelkast, ljuskav, ma ozlijeđenim mjestima ili u starosti pocrni. Listići: Gusti, prirasli ili se vrlo kratko spuštaju po stručku, izmiješani su s brojnim lamelulama, lomljivi, bijelkasto-krem, u starosti su sivi, na pritisak pocrnu. Spore: Široko eliptične, sa potpuno mrežasto povezanim bradavicama, amiloidne, 7-9 x 5.5-7 µm; otrusina je bijela. Meso: Tvrdo, debelo, bjelkasto, na prerezu odmah pocrni; miris je blag na voće, okus je osvježavajući, na mentu i malo gorkast. Stanište: Raste u ljeto i jesen, od srpnja do listopada, u bjelogoričnim šumama, voli toplija staništa, uglavnom u mediteranskom području. Doba rasta: 7, 8, 9, 10 Status jestivosti: NEJESTIVA - Jestiva je vrsta, ali se smatra nejestivom zbog lošeg okusa. Napomena: Razlikuje se od ostalih vrsta iz skupine Nigricantinae s crvenkasto-crnim mesom po gustim, sivkastim listićima, blagom okusu mesa na mentol i neljepljivoj površini klobuka. Najsličnija je bijelocrna krasnica (Russula albonigra), koja je većih dimenzija, listići su razmaknutiji, meso na prerezu nakon 1-3 minute postaje ljubičasto-crno, a iznad listića lagano pocrveni, a okus nije osvježavajući na mentu, dok ljutolisna krasnica (Russula acrifolia) ima izrazito ljut okus mesa.
DNA sekvenca:
Prirodoslovni muzej - Split
