Russula nana - created on August 2021 in Passo Gavia - Valfurva, Italy by Fabio Mauri

PLANINSKA BLJUVARA

Russula nana Killerm.

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Russula > Vrsta: Russula nana Killerm. (GBIF ID 2551509)

Etimologija: nanus (lat.) = patuljak, mali. Po veličini.

Engleski naziv: Alpine Brittlegill 

Klobuk: 2-6 cm širok, prvo je kuglast do nepravilno eliptičan, zatim je konveksan, kasnije se raširi i ulegne na sredini, kožica se lako guli do 1/2 promjera, ljepljiv i sjajan, valovit, više je ili manje kvržičast na sredini, crven, cinobercrven, može biti nešto tamniji ili crnkast na sredini, ponekad mjestimično ili čitava površina naglo izblijedi u krem-sivkastu boju, rub je gladak, narebran je samo u starosti.

Stručak: 1-3 cm visok i 0.5-1.1 cm debeo, često je ekscentričan, valjkast do gotovo batinast, više je ili manje proširen na vrhu, najprije je pun, kasnije je spužvasto šupalj, naboran, bijel, vremenom jasno posivi zbog upijanja vode.

Listići: Razmaknuti, tanki, ujednačene su dužine ili su izmiješani s rijetkim lamelulama, zaokruženi su uz stručak, prirasli, lomljivi, bijeli, kasnije su sa slabim sivkastim odsjajem ili jasno sivkasti.

Spore: Široko su eliptične do jajolike, sa bradavicama su visokim do 0.5 µm, djelomično povezanih grebenima i tankim spojnim linijama koji tvore uglavnom zatvoreni mrežasti uzorak, 7.2-9.7 x 6-8 µm, bazidije su 4-sporne, batinaste, 38-52 x 9-12 μm, cheilocistide su vretenaste, s vršnim produžetkom, 50-90 x 7-10.5 μm, kožica klobuka sastoji se od tupih dlačica, dijelom s blago zadebljanim krajevima, širokih 3.5-5.5 μm, te brojnim, uglavnom valjkastim dermatocistidama, s 0-2 segmenta, širokim 4-8.5 μm; otrusina je bijela (Ia).

Meso: Nije debelo, lomljiv, bijelo, ispod kožice klobuka je s tankim crvenim slojem; miris nije izražen ili je slab na voćni kompot, a okus je nakon nekoliko sekundi ljut.

Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom (FeSO4) odmah postane ružičasto, sa anilonom žućkasto, sa slabim plavičastom aureolom na listićima, a reakcije sa gvajakovom tinkturom je pozitivna, ali spora.

Stanište: Raste u ljeto i jesen po planinskim livadama i manjim šumama, u simbiozi sa zeljastom vrbom (Salix herbacea) i gospinim plaštem (Alchemilla pentaphyllea), te na tepisima drijasa (Dryas octopetala) na vapnenastom tlu, također u nizinskim šumama smreke i breze na sjeveru Europe.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: OTROVNA - Smatra se otrovnom vrstom.

Napomena: Podjednako raste u nizinskim i planinskim područjima u zajednici s patuljastim vrbama i drijasom. Prepoznatljiva je po potpuno bijelim i razmaknutim listićima, ljutom okusu mesa i ujednačeno crvenom klobuku, malim dimenzijama, lomljivosti, mesu koje blago posivi zbog upijanja vode, pozitivnoj reakciji sa gvajakovom tinkturom, slabom mirisu na voće i staništu. Ima fino dekorirane spore (važna karakteristika koja isključuje cijelu liniju Emetica) i kožicu klobuka koja se sastoji od ne previše debelih valjkastih dlačica i dermatocistida. Vrlo je slična posivjela krasnica (Russula grisescens), kojoj se listići prosječno duže spuštaju po stručku, izraženije bradavičave spore, batinaste, dermatocistide i nešto uže dlačice.