Russula depallens - created on September 2024 in Esbønderup Kohave, Denmark by Ella Buck

IZBIJELJENA KRASNICA

Russula depallens (Pers.) Fr.

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Russula > Vrsta: Russula depallens (Pers.) Fr. (GBIF ID 7971541)

Etimologija: depallere (lat.) = izblijedjeti, izgubiti boju. Po izblijedjeloj boji klobuka.

Klobuk: 4–9 cm širok, prvo je polukuglast, zatim je konveksan, kasnije je izravnat, uglavnom je sjaja, po vlažnom je vremenu mazav, kožica se guli do 1/4 promjera, lagano ružičasto, svijetlo sivkasto-ljubičasto, maslinasto-narančasto do tamnosivo, na sredini je tamniji, rub je dugo vremena podvijen, kasnije se izravna, nije narebran.

Stručak: 3-6 cm visok i 0.6-2 cm debeo, valjkast, bijel, po vlažnom vremenu posivi, obično je jako naboran.

Listići: Gusti, prirasli, račvasti, bjelkasti, ubrzo su sivkasti.

Spore: Gotovo su kuglaste do široko eliptične, s bradavicama visokim do 0.3 µm, koje su djelomično povezane u mrežicu, 6.5-8.7 x 4.5-5.5 µm, cheilocistide su brojne, valjkaste, često su sužene na vrhu, pleurocistide su brojne, slične cheilocistidama, pileocistide su batinaste, s 0-3 segmenta; otrusina je bijela.

Meso: Mekano, lomljivo, bjelkasto, u starosti je lagano sivkasto; miris je ugodan, a okus je umjereno ljut, izrazito u listićima u mladosti, ali ljutina ubrzo nestane.

Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom (FeSO4) postane oker-ružičasto do crvenkasto-sivo, sa gvajakolom maslinastozeleno, sa fenolom (karbolnom kiselinom) ružičasto, s KOH-om na klobuku svijetlosmeđe, crveno do svijetlo crvenkasto-smeđe.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, u bjelogoričnim šumama, u simbiozi sa raznim bjelogoričnim drvećem, obično hrastom, bukvom, grabom ili brezom.

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta dobre kvalitete.

Napomena: Slične su johina krasnica (Russula alnetorum), koja ima blagi okus mesa, samo je blago papren u listićima i raste samo ispod johe, te izblijedjela krasnica (Russula exalbicans), koja ima žućkastu do oker otrusinu i nema naboran stručak.