MODROBIJELI DJED

Leccinum azureoalbus nom. prov.

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Boletales / Boletaceae / Leccinum

Klobuk: 4-10 cm širok, najprije je konveksan, kasnije se raširi, gladak; bjelkasto-plavkast ili bjelkasto-plavkasto-zelenkast, mjestimice je smećkasto pjegav, pustenast, rub je valovit.

Stručak: 5-15 cm visok, zakrivljen, bjelkasto-sivkast, pri vrhu je zrnasto-čehav, prema dolje je grubo ljuskavo raspucan, vlaknast.

Rupice/cjevčice: Prilično su široke, višekutne, najprije su bjelkaste, kasnije su krem-sivkaste; cjevčice prirasle na stručak, boje su rupica.

Mikroskopija: Eliptičnee, 15-20 x 5-6.5 µm; otrusina je oker-smećkasta.

Meso: U klobuku je mekano, u stručku je jako vlaknasto i žilavo, bijelo, na prerezu postane blago zelenkasto-modro, a u stručku sivkasto-zelenkasto; miris i okus nisu izraženi.

Stanište: Raste u kasno ljeto i ranu jesen, u bjelogoričnim šumama breze, graba i bukve.

Doba rasta: 8, 9, 10

Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je vrsta. Konzumiran sirov uzrokuje gastrointestinalne tegobe jer sadrži kserokomičnu kiselinu pa se preporuča temeljita termička obrada. Oporavak je obično 3-6 sati nakon prvih simptoma trovanja.

Napomena: Opisana vrsta ima bjelkasto-zelenkasto-modri klobuk i vrlo vlaknasti i žilavi stručak koji je u donjem dijelu grubo ljuskavo ispucan. U literaturi se spominje jedna slična vrsta, koja vjerojatno ne raste kod nas, koja ima batinasto zadebljani stručak, a meso joj u klobuku na presjeku najprije pocrveni, zatim postane sivo-crnkasto, a u bazi stručka zelenkasto-plavo.