Lactarius cremor - created on September 2022 in Pratond, Pergine Valsugana, Italy by Marco Floriani

VODENASTOMLIJEČNA MLIJEČNICA

Lactarius cremor Fr.

Sinonimi: prikaži

Taksonomija: Carstvo: Fungi > Koljeno: Basidiomycota > Razred: Agaricomycetes > Red: Russulales > Porodica: Russulaceae > Rod: Lactarius > Vrsta: Lactarius cremor Fr. (GBIF ID 5248624)

Klobuk: 1-3.5 cm širok, ubrzo se raširi i ispupči na sredini, uglavnom je s malo grbicom, pravilan, površina je suha, glatka, nepravilno naborana, bez koncentričnih pojaseva, crvenkasto-smeđ, narančasto-smeđ, crveno-narančast ili tamnosmeđ, naboran, rub je dugo vremena podvijen i narebran.

Stručak: 1-3 cm visok i 5-10 mm debeo, lomljiv, na bazi je nešto uži, zavijen, pun, u starosti je šupalj, bjelkast, narančasto-smeđ do crvenkasto-smeđ, ispod klobuka svjetlije boje lososa, baza je tamnosmeđa i bijelo maljava.

Listići: Srednje su gusti, prirasli su ili se vrlo kratko spuštaju po stručku; najprije su bjelkasti, kasnije su svijetlooker, u starosti su narančasto-smeđi.

Mikroskopija: Kuglaste do eliptičme, bradavičave, krestaste, 6.5-8 x 6-7 µm (cromushrooms: spore su (6.5) 6.6 - 7.4 (8.5) × (5.3) 5.7 - 6.7 (7.5) µm, Q = (1) 1.1 - 1.2 (1.3), N = 110, Me = 6.8 × 6.2 µm, Qe = 1.1), bazidije su 4-sporne, batinaste, 30-39 × 8.8-11.6 µm, N = 27, macrocistide su kopljaste, uske, zašiljene na vrhu, 30-44 × 4-8 µm, N = 13; otrusina je krem.

Meso: Tanko, lomljivo, svijetlosmeđe, oker do oker-narančasto, u stručku je tamnije; ima jak miris koji podsjeća na kamfor ili na lišće bršljana, sličan kao kod kamforne mliječnice (Lactarius camphoratus) ili hrastove mliječnice (Lactarius quietus), a okus je najprije slatkast, ali nakon nekog vremena posta neugodno gorak; obično ispušta bijelu vodenastu tekućinu koja nakon nekog vremena postane gorka.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, po nekoliko primjeraka zajedno, u bjelogoričnim šumama u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, najčešće s bukvom, na vlažnim mjestima obraslim mahovinom. Uzorak je pronađen 13.6.2026., na lokalitetu Radoboj kod Krapine.

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta, a i malo je otrovna, jer sadrži terpentoidne nadražujuće tvari (ugljikovodični spojevi), koje su umjereno toksične, a simptomi trovanja su probavne smetnje, poremećaj vida, poremećaj koordinacije i oštećenje organa, a latencija traje od 30 minuta do 4 sata.

Napomena: Vrlo slična je grbavočađava mliječnica (Lactarius serifluus), čiji je klobuk veoma hrapav, a listići su joj vrlo gusto pomiješani s kraćim lamelulama. Također je slična kamforma mliječnica, koja također ispušta vodenasto mlijeko, ali joj je rub klobuka narebran i listići su narančasto-smeđi.

DNA sekvenca: prikaži

Referentni izvori: Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 788. Vodenastomliječna mliječnica (Lactarius cremor Fries)

Skeniraj QR kod za brzi pristup ovoj vrsti na svom mobitelu.