Ukupno vrsta gljiva: 3242

Jestiva gljiva

SIVOZELENKASTI DJED

Boletus thalassinus (Pilát & Dermek) Hlaváček

Sinonimi: Boletus thalassinus var. aerugineus (Fr.) Hlaváček; Leccinum scabrum var. thalassinum (Pilát & Dermek) Krieglst.; Leccinum thalassinum Pilát & Dermek; Leccinum variicolor var. thalassinum (Pilát & Dermek) Klofac

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Boletales / Boletaceae / Boletus

Klobuk: 6-12 cm širok, prilično mesnat, više-manje konveksan, poslije raširen, suh, sitno baršunast, po vlažnom vremenu malo mazav; sivo-bjelkast ili sivkasto-smećkast; rub zaobljen.

Stručak: Prilično tanak, valjkast, nikada trbušast, zavijen; temeljna boja bijela, prekriven sitnim smeđo-crnim čehicama, na osnovi zelenkasto-plav.

Rupice/cjevčice: Sitne, okruglaste, najprije bjelkaste, zatim su malo žućkaste; cjevčice su prirasle za stručak, boje su rupica.

Mikroskopija: Vretenasto-eliptične, 15-20 x 5-7 µm; otrusina je žuto-smeđa do maslinasto-smeđa.

Meso: Bijelo, na donjem dijelu stručka zelenkasto-plavo, na presjeku ne mijenja boju, u klobuku mekano, u stručku žilavo; miris i okus ugodni.

Stanište: Raste u kasno ljeto i jesen, u manjim skupinama, na pjeskovitom tlu, najčešće u simbiozi s brezom.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je gljiva vrlo dobre kvalitete dok je mlada, jer je u starosti dosta spužvasta i uglavnom neupotrebljiva.

Napomena: Sivozelenkasti djed slabo je poznat, a od drugih djedova, kao što su topolov djed (Leccinum duriusculum) i crni djed (Leccinum melaneum), najviše se razlikuje po tome što meso na presjeku ne pocrveni, nego ostaje bijelo. Samo je na donjem dijelu stručka meso zelenkasto-plavo. Ispod breza raste i šaroliki djed (Leccinum variicolor), koji ima crno-smeđi klobuk i čije meso na presjeku postane crvenkasto.

Referentni izvori: 

  1. Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1143. Sivozelenkasti djed (Leccinum thalassinum Pilat et Dermek)
  2. Boletus thalassinus (Pilát & Dermek) Hlaváček. 2023. https://www.gbif.org/species/7240530

Slične vrste:

Leccinum duriusculum Leccinum melaneum Leccinum variicolor
IDI NA VRH

Izravno podređene niže takse: prikaži