RIJETKOLISTIĆAVA MLIJEČNICA

Lactarius ruginosus Romagn.

Sinonimi: Lactarius fuliginosus var. clitocybeoides A.H.Sm. & Hesler

Etimologija: ruginosus (lat.) = hrđav, sličan hrđi. Po boji koju poprimi meso.

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae / Lactarius

Klobuk: 4-8 cm širok, lagano je konveksan pa rašireno-izravnat ili je s više ili manje nepravilno izvrnutim rubom, sredina je slabo ispupčena ili malo ulegnuta, ispupčenje je jedva izraženo, površina je bez sjaja ili je više ili manje glatka; tamnooker, skoro je crnkast ili žuto-smeđ, često je sa žućkastim mrljama; rub je tipično tanak i narebran.

Stručak: Malo je nepravilan, valjkasto-zakrivljen, sužen je na bazi ili je lagano zadebljan poput vretena; oker-blijed je pa tamniji, boje klobuka, osobito na gornjem dijelu.

Listići: Tipično su razmaknuti i prilično krupni, jasno su prisutne i lamelule, račvasti su na rubu, izrezani su ili lagano suženo-silazeći s kukicom; svijetle su glinenastosmeđe boje pa tamniji, s ružičasto-rđastim mrljama od mlijeka koje oksidira u dodiru sa zrakom, najuočljivije su na prelomljenom mjestu.

Mikroskopija: Okruglaste, s krestom, 7-8.5 x 6.5-7.5 µm.

Meso: Čvrsto, lomljivo, bijelo, u starosti je oker-smeđe, u dodiru sa zrakom nakon 5-10 minuta postane ružičasto do crvenkasto; miriše na spermu ili plijesan, a okus je papren; mlijeko je oskudno, nepromjenljive je bijele boje, okus je blag.

Stanište: Raste u ljeto i jesen u bjelogoričnim šumama u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, najčešće bukvom, grabom, hrastom, lijeskom ili brezom.

Doba rasta: 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Nejestiva je vrsta zbog ljutog okusa mesa, a i blago je otrovna, jer sadrži terpentoidne nadražujuće tvari (ugljikovodični spojevi), koje su umjereno toksične, a simptomi trovanja su probavne smetnje, poremećaj vida, poremećaj koordinacije i oštećenje organa, a latencija traje od 30 minuta do 4 sata.

Napomena: Vrlo je slična grabova mliječnica (Lactarius pterosporus) koja je sličnih mikroskopskih svojstava. Razlikuje se po nešto razmaknutijim listićima i po mesu koje ne teži da poružičasti, već postane hrđastosmeđe. Romagnesijeva mliječnica (Lactarius romagnesii) ima potpuno krestaste spore, ali je tamnije boje od naše vrste koja je uglavnom nešto svjetlija.

Slične vrste:

Lactarius pterosporus	Lactarius romagnesii