KUĆNA GNOJIŠTARKA

Coprinellus domesticus (Bolton) Vilgalys, Hopple & Jacq.Johnson

Taksonomija (GBIF ID 2534604): Carstvo: Fungi / Koljeno: Basidiomycota / Razred: Agaricomycetes / Red: Agaricales / Porodica: Psathyrellaceae / Rod: Coprinellus

Etimologija: domesticus (lat.) = domaći, kućni, obiteljski. Po staništu.

Engleski naziv: Firerug Inkcap

Klobuk: 1-3 (6) cm širok, valjkasto-jajolik i eliptičan pa je konveksno-zvonolik i na kraju raširen, te s izvrnutim rubom; svijetlosmeđ, svijetlorđasto-žut do sivo-smeđ, sa smeđom mrljom na sredini, prekriven je debelim ovojem koji se razloži na čehasta zrnca bjelkaste boje, rub je narebran i rascijepljen.

Stručak: 3-8 (10) cm visok i 4-8 (11) mm debeo, sužava se prema vrhu, bulbozan je na osnovi, kasnije šupalj; bjelkast; na osnovi je dosta uočljiva hrđastosmeđa baršunasta micelijska dekoracija (ozonij).

Listići: Prirasli su na stručak, gusti, djelomično račvasti, oštrica je trepavičasta, ne rastapaju se već povenu; bjelkasti, svijetložuti, sivo-smeđi, sivo-ružičasti, u starosti crno-smeđi do crni, .

Spore: Valjkaste do eliptične, 6.7-11.2 x 3.7-6 µm; otrusina je tamnosmeđa do gotovo crna, više-manje s crvenkastom nijansom.

Meso: Tanko, bijelo ili bjelkasto, nježno i mekano, jedva se rastapa, više se suši; miris i okus slabi na gljive.

Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen, busenasto, u bjelogoričnim šumama, parkovima, vrtovima, kao saprofit krupnih drvnih ostataka jasena, breze i vrbe, rijetka je na drvnim ostacima crnogoričnog drveća.

Doba rasta: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: NEJESTIVA - Jestiva je vrsta, ali se smatra nejestivom jer nema nikakve uporabne vrijednosti. Većina gnojištarki je nespojiva s alkoholom. Neki ljudi i ovu vrstu konzumiraju bez problema. U nekim zemljama čak se smatra i vrlo kvalitetnom. Zbog sigurnosti se preporučuje izbjegavanje alkohola kada se konzumiraju gnojištarke.

Napomena: Dio je skupine gnojištarki koje imaju uvijek dekorirani klobuk. Jedina sigurna metoda za determinaciju ove vrste je mikroskopska analiza spora. Sliči naboranoj gnojištarki (Coprinopsis atramentaria), ali je mnogo manjih dimenzija.