SMEĐEZELENA KRASNICA

Russula heterophylla (Fr.) Fr.

Taksonomija (GBIF ID 2551597): Carstvo: Fungi / Koljeno: Basidiomycota / Razred: Agaricomycetes / Red: Russulales / Porodica: Russulaceae / Rod: Russula

Etimologija: eteros (gr.) = drugačiji, različit + phyllon (gr.) = listić. Po nepravilnim, račvastim listićima.

Engleski naziv: Greasy Green Brittlegill

Klobuk: 3-11 (15) cm širok, najprije je skoro kuglast pa otvoren, zatim je konveksan, kasnije se raširi i ulegne na sredini, lomljiv, sredina je malo tamnija, po vlažnom je vremenu malo mazav, po suhom je vremenu često raspucan na polja, kožica se teško guli; veoma je promjenljive boje, osnova je zelenkasta, može biti žuto-zelen, žuto-smeđ, smećkast, zelen ili maslinastozelen, rijetko je crvenkastog tona, rub je prvo je gladak, kasnije je malo narebran, često je malo povučen pa listići vire iz ruba.

Stručak: 3-6 (7) cm visok i 1-2 (3) cm debeo, ujednačeno je valjkast, skoro uvijek je sužen na bazi, čvrst, pun; najprije je bijel, kasnije je sa žućkasto-smeđim do hrđastosmeđim mrljama prema dnu, uzdužno je naboran.

Listići: Dosta su gusti, nježni, nisu široki, tanki, uz stručak su jako račvasti, mogu biti račvasti i dalje od stručka, prirasli, nepravilni su poput alveola, lako su lomljivi; bijeli, kasnije su s žućkastim do smeđim mrljama.

Spore: Kuglaste do široko eliptične, ponekad kruškolike ili u obliku graha, s izoliranim bradavicama visokim 0.2-0.6 µm, djelomično spojenim grebenima i spojnim linijama, 5-8.7 x 4-6.5 µm; otrusina je svijetložuta.

Meso: Čvrsto, lomljivo, bijelo, ispod kožice klobuka je manje ili više ružičasto; miris je ugodan, a okus je slatkast, orašast, malo je trpak uz listiće, nakon dužeg žvakanja je lagano gorkast.

Kemijske reakcije: Ako meso u stručku i listiće natrljamo kristalima željeznog sulfata postanu crveno-narančasti.

Stanište: Raste u proljeće, ljeto i ranu jesen, do listopada, u miješanim i bjelogoričnim šumama, parkovima i vrtovima, u simbiozi s različitim bjelogoričnim drvećem, obično hrastom, bukvom ili johom, a vrlo rijetko borom, voli neutralno ili blago kiselo tlo; prilično je rasprostranjena vrsta.

Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete i jedna od najboljih jestivih gljiva.

Napomena: Karakteristična je po račvastim listićima, koji se obično granaju uz stručak. Slična je jestiva zelena krasnica (Russula aeruginea), koja ima malo papreno meso i maslinastom krasnicom (Russula olivacea), kojoj je stručak obično s ružičastom nijansom.