Russula densifolia - created on August 2021 in St. Corona am Wechsel, Austria by Christian Apschner

GUSTOLISTIĆAVA KRASNICA

Russula densifolia Secr. ex Gillet

Taksonomija (GBIF ID 2551191): Carstvo: Fungi / Koljeno: Basidiomycota / Razred: Agaricomycetes / Red: Russulales / Porodica: Russulaceae / Rod: Russula

Etimologija: densi (lat.) = gusto + folium (lat.) = list, listić. Po gustim listićima.

Engleski naziv: Crowded Brittlegill

Klobuk: 4-10 (15) cm širok, prvo je konveksan, kasnije se nešto otvori i ulegne na sredini, lijevkast, gladak, bez sjaja, kožica se guli do 1/3 promjera; u početku je bjelkast, zatim je sivo-smeđ, maslinasto-smeđ, kasnije je tamnosmeđ do crvenkasto-smeđ, mjestimice je s mutnim mrljama, više je ili manje fino ispucan, često je bijel prema rubu, rub je prvo zaokružen prema dolje, kasnije je ponekad ravan ili izvrnut, valovit, dugo vremena ostane bijel.

Stručak: 3-5 (7) cm visok i 0.7-2 (2.5) cm debeo, valjkast, nije uvijek centralan, malo je širi na vrhu uz listiće i sužen na bazi, vretenast, gladak; bijel, na ozlijeđenim mjestima posmeđi, kasnije postane sivo-crn.

Listići: Gusti, s prisutnim su lamelulama, dosta su pravilni, nisu široki, zakrivljeni, prirasli su ili se spuštaju po stručku; bijelo-krem do oker, na ozlijeđenim mjestima pocrvene, kasnije postanu plavo-zelenkasti do crni, oštrica brže pocrveni.

Spore: Kuglaste do široko eliptične, sa srednje velikim mrežasto spojenim bradavicama, 6-9.4 x 5-7.2 µm; otrusina je bijela.

Meso: Čvrsto, tvrdo, lomljivo, bijelo, sivkasto, na prerezu polako pocrveni, kasnije postane tamnosivo do sivo-crno; miriše na plijesan ili na stare vinske bačve, malo na voće, poput grožđa, a okus je blag do malo papren, osobito uz listiće, ali mnogo slabije nego kod ljutolisne krasnice (Russula acrifolia).

Kemijske reakcije: Meso u dodiru sa željeznim sulfatom postane ružičasto-narančasto i zeleno, a u dodiru s gvajakolom poplavi.

Stanište: Raste u ljeto i jesen u crnogoričnim šumama u simbiozi s raznim crnogoričnim drvećem, uglavnom borom, na kiselom tlu.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11

Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta osrednje kvalitete. Dio autora za ovu vrstu navodi da je nejestiva, a po izvješćima o jestivosti bi se mogla kategorizirati kao uvjetno jestiva, odnosno jestiva u manjim količinama. Sve su krasnice u skupini crnih krasnica (Nigricantine) kojima listići pocrnu jestive.

Napomena: Pripada skupini crnih krasnica koje imaju zajedničku osobinu da im listići ekstremno pocrnu. Po morfološkim osobinama i staništu na kojem raste veoma je slična ljutolisna krasnica. Razlikuje se po okusu mesa uz listiće koji je mnogo slabije papren, za razlikovanje samo na temelju izgleda je potrebno imati veliko osobno iskustvo.