 |
MALA ŠUMARICA
Agaricus sylvaticus Schaeff.
Taksonomija (GBIF ID 8108291): Carstvo: Fungi / Koljeno: Basidiomycota / Razred: Agaricomycetes / Red: Agaricales / Porodica: Agaricaceae / Rod: Agaricus
Engleski naziv: Blushing Wood Mushroom
Klobuk: 4-8 (10) cm širok, prvo je zvonolik ili polukružan s ravnim tjemenom pa otvoren i malo ulegnut, debelomesnat; čitava površina je prekrivena sraštenim čehicama svijetlosmeđe, crvenkasto-smeđe do tamnosmeđe boje koje su najgušće na sredini i sve manje prema rubu, osnova je bijela do žuta, na pritisak pocrveni; rub je s bijelim krpastim ostacima ovoja.
Stručak: 8-12 cm visok i 1.5-2.5 cm debeo, valjkast, čvrst, vrh se lako odvaja od klobuka, pun je pa ubrzo šupalj, baza je jako zadebljana; bjelkast i s ružičastom nijansom, na dodir ubrzo pocrveni; vjenčić je bijel, 1-2 cm širok, viseći, često je dvostrukog ruba, s gornje je strane crtast.
Listići: Vrlo gusti, slobodni; najprije krem-sivkasti, zatim svijetloružičasti, sivo-ružičasti i sivo-smeđi, a na kraju crno-smeđi, oštrica je uvijek nešto svjetlija.
Spore: Eliptične, 4.4-6.5 x 2.9-4.3 µm; otrusina je tamnosmeđa do ljubičasto-smeđa.
Meso: Bijelo, na presjeku ubrzo jako žuto-narančasto pa crveno, osobito u klobuku i u gornjem dijelu stručka; miris je ugodan na voće, okus je blag, slatkast.
Stanište: Raste u ljeto i jesen, skupno, kao saprofit tla u miješanim i crnogoričnim šumama, na sloju iglica. Primjerci na slikama snimljeni su u lipnju na lokalitetu Oštrica, Park prirode Medvednica kod Zagreba.
Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11
Status jestivosti: JESTIVA - Jestiva je vrsta izvrsne kvalitete, a jestiva je i sirova.
Ljekovitost: Znanstvene su studije pokazale da djeluje antioksidativno što bi moglo biti jako korisno u liječenju malarije i djece zaražene HIV-om (International Journal of Molecular Medicine. 2024. N-acetyl cysteine and mushroom Agaricus sylvaticus supplementation decreased parasitaemia and pulmonary oxidative stress in a mice model of malaria; Nutritional supplementation with the mushroom Agaricus sylvaticus reduces oxidative stress in children with HIV). Također može poboljšatije stanje i smanjiti nuspojave na lijekove u radu crijeva, mučninu, povraćanje, anoreksiju i vrućicu u bolesnika liječenih kemoterapijom (International Journal of Molecular Medicine. 2024. Effect of Agaricus sylvaticus supplementation on nutritional status and adverse events of chemotherapy of breast cancer: A randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial).
Napomena: Od sličnih se vrsta razlikuje po širokom vjenčiću koji je s gornje strane crtast i često s dvostrukim rubom.
Najvažnije za determinaciju: 1. ružičasti listići; 2. crtasti opnasti vjenčić; 3. meso na prerezu brzo i intenzivno pocrveni; 4. meso ugodno miriše na voće; 5. klobuk je smeđe čehast; 6. raste u šumama
Referentni izvori: Božac, Romano. 2005. Enciklopedija gljiva, 1. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 166. Mala šumarica (Agaricus silvaticus Schaeffer ex Secretan); 167. Krvotočna pečurka (Agaricus haemorrhoidarius Kalchbr. et Schulz.)
Prirodoslovni muzej - Split
