ŽUTA ZELENJAČA
Neoboletus praestigiator var. pseudosulphureus (Kallenb.) Klofac
Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Boletales / Boletaceae / Neooletus
Engleski naziv: Scarletina Bolete
Klobuk: 4-12 (15) cm širok, prvo je polukuglast pa dugo vremena konveksan i na kraju raširen, neravan; sumpornožut, žuto-narančast, fino je baršunast, kasnije je sa smećkastim pjegama.
Stručak: 5-12 cm visok i 2-4 cm debeo, trbušast, na bazi je zadebljan, a na samom dnu zašiljen; svijetložut, limunastožut.
Rupice/cjevčice: Sitne, guste, okrugle; cjevčice su duge, prirasle, najprije su svijetložute, kasnije su žuto-smeđe, na pritisak poplave.
Spore: Eliptične do vretenaste, 12-18 x 4.5-6.5 µm; otrusina je maslinasto-smeđa.
Meso: Čvrsto, svijetložuto do tamnožuto, na prerezu brzo poplavi; miris nije izražen, a okus je blag.
Stanište: Raste u proljeće, ljeto i jesen u svim tipovima šuma, najčešće u crnogoričnim šumama viših planinskih predjela, ali se pronađe i po bjelogoričnim šumama, u simbiozi s raznim crnogoričnim i bjelogoričnim drvećem.
Doba rasta: 5, 6, 7, 8, 9, 10
Status jestivosti: UVJETNO JESTIVA - Jestiva je bez obzira što na prerezu promijeni boju mesa. Sirova je otrovna pa je prije uporabe treba temeljito termički obraditi.
Napomena: Sinonim je tipičnog baršunastog vrganja (Neoboletus praestigiator) koji se razlikuje po crveno istočkanom stručku, smeđem klobuku i crvenim cjevčicama. Iako se radi o sinonimu baršunastog vrganja, ovdje ga prikazujemo jer se bojom dosta razlikuje od tipične vrste.
Referentni izvori:
- Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1095. Baršunasti vrganj (zelenjača) (Boletus erythropus Fries ex Pearsoon), Sinonim: Boletus miniatoporus Seer.; 1109. Maslinastožuti vrganj (Boletus olivaceoflavus Dermek)
-
Neoboletus praestigiator var. pseudosulphureus (Kallenb.) Klofac. 2024. https://www.gbif.org/species/11260587